fix: ship updatable 1.1.1 source archives

Package a clean shallow main checkout with credential-free Gitea remote, localize the China launcher, and set the new-install Responses endpoint.

docs/releases/1.1.1.md

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+# ARTEMIS-Eapil 1.1.1
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+## 修复与改进
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+- 发布源码包现在包含干净的浅层 Git 工作树，跟踪 Gitea 的 `main`。解压后再次运行 Windows 启动脚本可快进拉取更新；构建输出、虚拟环境、个人配置和本机 Git 凭据不随包发布。
+- `start-cn.bat` 提供中文帮助、启动说明和安装/更新关键提示，继续使用国内镜像。可运行 `start-cn.bat -Help` 查看参数。
+- 新安装默认 Responses 接口地址改为 `https://api-n-cd.playones.com/v1`。已经保存到 `.env` 的地址和密钥保持原样。
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+## 安装与升级
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+下载本版源码 ZIP 并解压，运行 `start.bat` 或 `start-cn.bat`。1.1.0 及更早的 ZIP 本身没有 `.git`，无法自动升级；请下载本版源码包一次，之后可用启动脚本检查更新。首次运行会创建 `.venv`、安装依赖并构建前端，重新加载 AI 客户端的 MCP 后使用新版实现。
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+更新采用 Git 快进；本地修改、分支分叉或任务运行中均不会覆盖。附件提供 `SHA256SUMS.txt` 用于校验源码包。